خرمای مضافتی (به انگلیسی Mazafati Dates ) که با نام خرمای کیمیا و رطب مضافتی هم شناخته می شود، یکی از خرماهای تولیدی در کشور ایران
میباشد .
این خرما به دلیل خوشمزه بودن و قیمت مناسب در جهان و در کشور ایران نیز مصرف کنندگان بسیار زیادی دارد .
نکته قابل توجه این که خرما مضافتی تنها در کشور ایران تولید می شود.
بهترین نوع خرمای مضافتی در شهر بم رشد می کند. به دلیل مرغوب بودن این نوع خرما ، بسیاری از خریداران نیز در هنگام
خرید تاکید دارند که این خرما حتما مربوط به شهر بم باشد.
خرما مضافتی بستگی به نوع محل کشت و شرایط منطقه، دارای انواع مختلفی می باشد.
نوع مرغوب و بهترین نوع مضافتی که بیشترین مشتریان را دارد، همان مضافتی به رنگ مشکی می باشد که دارای رطوبت
مناسب نیز هست .
خرما مضافتی در نوع خشک نیز وجود دارد که رنگ آن تقریبا به قهوه ای سوخته نزدیک است .
رطوبت معمول این خرما بین ۱۵ تا ۳۵ درصد است .این خرما دارای شکلی شبیه به بیضی می باشد.
مزه ی این خرما کاملا شیرین و منحصر به فرد می باشد .
فصول برداشت این خرما تابستان و پاییز می باشد.
زمان برداشت این خرما در بم، تقریبا بین ماه های شهریور تا آبان می باشد .
دمای مناسب برای نگهداری این خرما بین -۵ تا +۵ می باشد . در این دما خرما مضافتی را می توان تا دو سال نگهداری کرد.
از این خرما برای تولید انواع کیک ، بستنی ، شکلات ، ترافل و سایر خوراکی های خوشمزه می توان استفاده کرد.
در سال های اخیر تولید مواد خوراکی از خرما افزایش یافته است و به دلیل مقوی بودن، بسیاری از تولید کنندگان برای طعم بهتر
و همچنین سالم بودن مواد خوراکی شان از خرما استفاده می کنند.
همچنین این خرما در شکلات های خرمایی که تولید آن ها رو به افزایش است، استفاده می شود .
این خرما دارای ارزش غذایی بالا و همچنین در ساختار خود دارای پتاسیم و آهن و قند بالایی می باشد . البته قند موجود در
خرما به صورت طبیعی می باشد و برای بدن مضر نیست.
مضافتی می تواند به عملکرد بهتر سیستم عصبی در بدن کمک نماید .
خرما می تواند به عنوان یک غذای کامل نیز برای کودکان در نظر گرفته شود. البته بهتر است این خرما به کودکان زیر ۲ سال داده
نشود . همچنین برای کودکانی که در سن رشد هستند خرما خوراکی خوشمزه و مفیدی می باشد .
خرما مضافتی، مزاج گرم دارد .
معمولا این خرما در بسته بندی های جعبه ای وجود دارد؛ اما با توجه به نیاز مشتری جنس بسته بندی و نوع آن می تواند تغییر
کند .
شرکت کریستال با توجه به فعالیت بیش از ۲ دهه در زمینه فروش خرما مضافتی می تواند بهترین نوع مضافتی را در اختیار
خریداران قرار دهد.
شرکت ما با داشتن سردخانه های اختصاصی در بم این خرما را با اصول روز نگهداری می کند .
مرغوبترین و بهترین خرمای مضافتی را می توانید از شرکت کریستال با سال ها فعالیت در زمینه صادرات و فروش خرما تهیه
کنید .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.